los 3 mejores experimentos para investigar en otoño

por | Nov 1, 2014 | con plantas, de química, experimentos | 0 Comentarios

En esta época del año vemos importantes cambios en la naturaleza. Por eso, te queremos proponer 3 experimentos para investigar en otoño que nos parecen imprescindibles. ¿Por qué las hojas cambian de color cuando llega el otoño? ¿qué le pasa a la hoja cuando no hay clorofila? ¿cómo es una seta? Si quieres saber la respuesta, sigue leyendo y lo podrás descubrir tú mismo.

Te dejamos rápidamente la lista de materiales que necesitaremos:materiales que vamos a necesitar

 ¿TIENES TODO LISTO? ¡EMPEZAMOS!

Sabemos que las hojas verdes tienen clorofila que sirve para que la planta pueda hacer la fotosíntesis. Las hojas además pueden tener otros pigmentos que quedan escondidos por la mayor abundancia de la clorofila; cuando las hojas tienen mucha clorofila son de color verde y se ven muy bonitas en primavera. Sin embargo, cuando el otoño se va acercando, los días se van acortando, la radiación solar va perdiendo fuerza y la clorofila que es más inestable se degrada dejando paso a otros pigmentos que pasan a ser más visibles. Es el caso de la xantofila (es un carotenoide) que es el responsable del color amarillo-marrón de las hojas o de las antocianinas (son flavonoides) que son los responsables del color rojizo de algunos árboles. http://www.muyinteresante.es/naturaleza/preguntas-respuestas/ipor-que-las-hojas-de-los-arboles-en-otono-son-rojas-en-america-y-amarillas-en-europa

Experimento 1: ¿por qué las hojas se ponen amarillas?

El experimento es muy fácil. Busca hojas de plantas que con el otoño tengan diferentes tonalidades, desde verde, a verde-amarilla, amarilla, marrón y rojas.hojas del otoño
Necesitaremos alcohol (del de curar las heridas) y un mortero para machacar la hoja con alcohol. Un chorrito, no necesitamos mucha cantidad. Cuando esté machacada, pasaremos la mezcla a un tapón o vasito de fluor,….. y meteremos un rectángulo pequeño de papel de filtro del que se usa para el café. Tarda un poquito pero observaremos que el líquido lentamente va ascendiendo. Tenemos que dejar pasar al menos 30 min para que el pigmento se vaya acumulando en la zona donde se separa y sea visible. ¡Ten paciencia y no muevas el vasito! Nosotros hemos tenido que parar el experimento porque uno de los vasitos se ha volcado; pero no te preocupes Dra. A, ¡ha sido un accidente! y ¡ya se ven los pigmentos! A nosotros nos ha salido esto:

experimentos para investigar en otoño¿Te atreves a responder estas preguntas?

– ¿cuál crees que es la mancha que corresponde a la clorofila?

– ¿todas las hojas tienen clorofila?

– ¿qué ves en la hoja de color rojo?

– ¿la hoja de color verde también tiene xantofila?

Este cambio de color de las hojas también podría deberse a una falta de agua en el suelo y a otros factores, pero sobre todo la reducción de horas de luz y la menor intensidad de la radiación del sol en el otoño, es el factor más importante.

Esta técnica tan sencilla que hemos utilizado, en el laboratorio se llama CROMATOGRAFÍA y nos permite separar mezclas de compuestos por su tamaño, por polaridad, por afinidad, …, bueno para hacerlo más sencillo de entender imaginad que las moléculas más grandes como pesan más no suben tanto ni corren tanto como las moléculas más pequeñas. Seguro que si papi coge a vuestro hermano pequeño le puede lanzar más arriba que a vosotros porque ya pesáis más, ¿a que sí?, pues en química sucede lo mismo. La vamos a usar en más experimentos porque nos va a permitir descubrir muchas cosas.

Experimento 2: ¿seguro que es por la falta de luz?

¿Estás seguro que este cambio de color se debe a la falta de horas de luz en otoño?

Si tienes un geranio en casa y siempre después de haber preguntado a los papis, pídeles si puedes tapar una hoja (asegúrate que quedan los dos lados de la hoja bien cubiertos). Deja pasar unos días y observa cómo va cambiando el color en la hoja. Nosotros no teníamos geranio y lo hemos hecho con otra planta pero para poder observar bien los cambios del efecto de la luz hemos puesto toda planta en oscuridad. Mira lo que ha pasado.hojas sin luz

Este experimento tiene una segunda parte un poco más pringosilla, así que con cuidado: Vamos a hervir la hoja de geranio (en nuestro caso de coleo) en agua durante solo 30 segundos y después vamos a quitarle a la hoja toda la clorofila para que no nos interfiera el color con lo que vamos a hacer. Es muy fácil, sumerge la hoja en un vaso con alcohol y ponlo en un baño maría durante 20 min (con cuidado porque se forman vapores y también porque ya sabéis que alcohol y calor no son buenos compañeros). Después hemos dejado la hoja toda la noche en alcohol (pero si lo haces con una hoja de geranio no hace falta). Saca la hoja, tira el alcohol y después ponla en un tazón con un poquito de agua y añade unas gotas de betadine, así tendremos una disolución de yodo. comprobación del almidón en las hojasEn el laboratorio lo podéis hacer con lugol, pero seguro que en casa no tenemos.

Si hay almidón, el yodo reacciona con él y la hoja se pondrá de color azulado (como podemos ver en la foto, en la zona que os marcamos con las flechas) y si no, se mantendrá el color del betadine (marrón-anaranjado). Si puedes haz el experimento con una hoja amarilla y con una hoja verde para ver mejor la diferencia. Si la hoja tapada no ha podido hacer la fotosíntesis, no sintetizará almidón y la solución de yodo no cambiará de color. esquema detección del almidón en las hojasEste experimento nos permite detectar la presencia de almidón de una manera muy visual y lo utilizaremos en otros experimentos ¡ya verás qué de sorpresas nos llevamos! Si os soy sincera, pensaba que el ligero color azulado que nos ha quedado en la hoja, a pesar de haberla dejado toda la noche en alcohol, nos iba a estorbar para ver el resultado final, pero si os fijáis bien en la punta de la hoja, se ve perfectamente que la zona verde que tenía clorofila ha quedado más intensamente teñida y además es de color azul.

Experimento 3: ¿cómo son los hongos?

Hemos tenido mucha suerte y nuestra amiga Toñi nos ha traído desde Soria una cesta llena de Boletus. ¡Qué ricos y qué bien huelen!, pero antes de comérnoslos, hemos observado cómo eran ¿quieres que te lo enseñemos? Lo que estamos viendo es el cuerpo fructífero, es decir, a lo que todo el mundo llama «seta». Sabemos que las esporas se forman debajo del sombrero y que son imprescindibles que caigan al suelo para que puedan volver a salir más setas. No todas las esporas van a terminar produciendo una seta. El micelio normalmente está bajo tierra y crece en todas direcciones, no se ve.partes de un hongo

Nos hemos fijado un poco más en la parte donde se forman las esporas. En este caso hemos visto que el himenio está formado por un montón de tubos y que terminan en poros abiertos. ¿Habéis visto cuántos poros hay? Cada seta puede llegar a producir decenas de millares de esporas. Este experimento ha consistido únicamente en observar la naturaleza, pero ¿a que te hemos sorprendido por haberte detenido a mirar?

himenio de un hongo

Ahora os voy a dar unos pequeños consejos pero que no están de más a la hora de coger setas: Cuando vayáis a la montaña, si no conocéis las setas que os encontráis es mejor no cogerlas. Tenéis que saber que algunas setas pueden ser venenosas. No cojáis nunca las setas en bolsas de plástico, utilizad cestas de mimbre y colocar las setas con el pie hacia abajo, porque es importante que las esporas puedan caer al suelo para que cuando vuelvan a tener condiciones favorables, vuelvan a aparecer nuevas setas. Piensa que es muy importante el papel que hacen los hongos en el suelo. Se alimentan de materia orgánica e intervienen en la mineralización de los restos vegetales para que puedan formar parte del humus y además pueden establecer importantes relaciones con las raíces de los árboles, cooperando, de lo que también se van a ver beneficiados los animales que viven en ese hábitat. Así que ya sabes, ¡no rompas el ciclo!

Si quieres más información sobre setas y hongos puedes consultar este enlace:  http://www.adesper.com/biodiversidadfungica/

Espero que os hayan gustado estas curiosidades y que os animéis a hacer estos experimentos para investigar en otoño. ¿Os han salido bien?

 

 

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies