observando habas

por | Feb 9, 2016 | con plantas, de "cocinillas", experimentos | 0 Comentarios

Hay veces que las cosas más cotidianas de casa nos pueden servir para despertar curiosidad en los más pequeños. Soy alavesa y los alaveses tenemos el apodo de babazorros. En euskera significa saco o costal de habas, aunque también tiene un significado un tanto peyorativo. Si alguien lo quiere utilizar con ánimo de ofender, yo al menos le diría que va a perder su energía porque somos babazorros y patateros con orgullo. Bueno, pues a pesar de que en mi tierra hay fama de comer muchas habas, no suele ser algo que tengamos en nuestro menú de casa con mucha frecuencia, es más bien anecdótico. Recuerdo en casa de pequeña, pelar los guisantes y las habas en la cocina, con mi madre y mi abuela y he de reconocer que me gustaba. Este fin de semana nos hicimos con un puñado de habas y busqué voluntarios en mi casa para que me ayudaran a prepararlas. La Dra A se presentó en seguida.

Fue todo muy improvisado pero nos ha servido para explorar una fabaceae. Las habas son las responsables de dar el nombre a la familia y se caracterizan porque el fruto está encerrado en una vaina alargada y carnosa. Por dentro tiene una especie de pelo afelpado. Dentro de la vaina están las semillas en fila, ancladas a la vaina. Los tamaños son muy variables y fue bastante divertido ir adivinando si la que íbamos a encontrar era grande o pequeña.

observando habas

Por último fuimos abriendo las capas de la semilla y lo que vimos nos recordó mucho al experimento que hicimos de germinación de una semilla. ¿te acuerdas? te dejo el link. Lógico porque también eran leguminosas.

Por cierto, tengo que decir, que las habas las mezclamos con arroz y entre los peques no triunfó nada la receta. Así que

«en todas las casas se cuecen habas… y en la mía a calderadas»

 

observando habas diferente tamaño

Como veis es una actividad más que sencilla, pero me parece bastante interesante para que los pequeños descubran cómo se recolectan las semillas, cómo están las habas en la naturaleza,…, un poco como siempre, darnos cuentas de las pequeñas cosas que nos rodean y que si vamos a toda prisa, nos pasan desapercibidas.

Y a ti, ¿qué cosas te sorprenden de lo que cocinas?

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