¿por qué los huesos necesitan calcio?

por | Nov 21, 2014 | experimentos, sobre el cuerpo humano | 10 Comentarios

Para completar los experimentos del aparato locomotor nos quedó pendiente un experimento con los huesos y el calcio ¿os acordáis? Os prometimos que iba a ser muy sencillo y ya veréis que no os he engañado. Además es un poco mágico y seguro que os va a sorprender. ¡Preparad vuestras varitas y superpoderes!

Seguro que habéis escuchado muchas, muchas veces que hay que tomar calcio para que los huesos estén fuertes y seguro que por ahí hay alguna mamá que se pelea con más de uno para que se acabe el vaso de leche ¿verdad? Os vamos a demostrar qué pasaría si nuestros huesos se quedaran sin calcio.

¿Cuál es vuestra HIPÓTESIS antes de seguir leyendo? ¿se romperán? ¿se desintegrarán? ¿serán como de goma?

Lo primero como siempre los materiales que vamos a necesitar y ¡empezamos!

huesos sin calcio

puntoVamos a coger una alita de pollo y le vamos a quitar toda la carne con ayuda de un cuchillo. Nosotros lo hemos hecho sin hervir la alita, pero si se os complica mucho podéis hervirla unos minutos para quitarle todos los restos de carne, de manera más sencilla. Es mejor que lo hagáis con una alita de pollo, porque si cogéis un hueso más grande como del muslo, tardará más días en verse el resultado y gastaréis más vinagre.

puntoVamos a observar este hueso, ¿cómo es de rígido? ¿es duro? ¿se puede doblar?

¿Te has lavado bien las manos? ¡que no se te olvide! (aquí estoy haciendo de mami).

puntoAhora simplemente vamos a meter el hueso en un bote de cristal con vinagre, que quede bien cubierto el hueso eso sí y vamos a esperar. Aunque queramos ver el resultado ya, ya, ya, tenemos que tener paciencia y darle 3-4 días al menos de tiempo ¿por qué? porque el vinagre que es ácido acético va a reaccionar con las sales de calcio del hueso, formando acetato cálcico. No os asustéis, ahora más facilito: el vinagre que es un ácido, secuestra el calcio del hueso y se lo queda ¿ahora sí? Pero tenemos que esperar a que se quede con todo el calcio para ver el efecto. Nosotros hemos cambiado el vinagre cada día, para que la reacción vaya más rápido y para que no se nos llene de bacterias y hongos, que aunque es un medio ácido seguro que algún bichejo nos crece.

puntoCuando saquemos el hueso, lo vamos a lavar un poco bajo el grifo y lo vamos a manipular. ¿está igual de duro que al principio? Perdón, perdón, echadle polvos mágicos, concentrad vuestros superpoderes de brujos y …. doblad el hueso sin hacer a penas fuerza. Casi con la mente ya se dobla.por qué los huesos necesitan calcio

 

¿CONCLUSIÓN?

por qué el calcio en los husosPor último como curiosidad pinchad sobre el enlace para saber qué alimentos son ricos en calcio (tabla alimentos con calcio), que igual también os sorprende. No solo hay calcio en los lácteos, los vegetales de hoja verde, las sardinas, los frutos secos… no se quedan atrás.

Espero que todas las varitas mágicas hayan funcionado en este experimento y contadme si os ha salido. Ya sabéis ahora por qué los huesos necesitan calcio. Un abrazo con los huesos bien fuertotes.

 

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